BUDINO DI NASELLO con Casseruola e il coperchio magico Magic Cooker

Mezzo chilo di nasello viene cotto con prezzemolo, cipolla e sale, una volta cotto si separa l’acqua, eliminando la pelle e le lische.

Tritare finemente il composto con una salsa di pomodoro, a cui andranno aggiunti alcuni pezzi di prosciutto (quello che sarà stato fritto prima).

Sbattere cinque uova, che andranno ad aggiungersi al nasello precedente, il tutto andrà a cuocere nel Casseruola e il coperchio magico Magic Cooker (precedentemente spalmato di burro) fino a quando non sarà pronto, cioè la parte superiore sarà leggermente tostata.

A cottura ultimata ricoprire nuovamente con una salsa di pomodoro o maionese sul contenitore da servire, decorandolo con uova sode e olive.

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