Risotto con magic cooker

Hai acquistato il coperchio magico Magic Cooker e cerchi una ricetta gustosa per un buon risotto?

Ti proponiamo un risotto alle verdure.

Ingredienti:

  • cipolla,
  • sedano,
  • carota,
  • zucchina,
  • melanzana,
  • funghi,
  • curcuma,
  • sale,
  • olio,
  • burro,
  • parmigiano,
  • riso e acqua in proporzione di 250ml x ogni 100 gr di riso.

Taglia a cubetti il preparato per il soffritto (cipolla, carota, sedano) e le verdure, mettile nella casseruola con un filo di olio, copri con Magic Cooker e cuoci 3/4 minuti.

Aggiungere poi il riso, l’acqua, la curcuma, il sale, coprire e cuocere a fuoco medio/ basso per i minuti di cottura del riso.

A metà dei minuti aprire e controllare il livello dei liquidi (se occorre aggiungere acqua), lo facciamo a coperchio chiuso dai fori, ossia semplicemente versando sul centro del coperchio dall’esterno, l’acqua confluirà all’interno dai fori.

A fine cottura aggiungiamo burro e parmigiano e serviamo.

Per acquistare il coperchio clicca qui.

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